Sveikatos naujienų portalas: sveikatos aktualijos, politika, naujienos
Vakuuminė pakuotė gali būti pavojinga
Danų mokslininkai perspėja, kad vakuuminė pakuotė gali tapti idealia vieta mikrobams, esantiems produktuose, daugintis.
Mokslininkai atliko laboratorinius bandymus, stebėdami Listeria monocytogens „elgesį“ įvairiuose maisto produktuose, kurie saugomi vakuuminėse pakuotėse. Bandymai parodė, kad bedeguonėse sąlygose bakterija tampa agresyvesnė 14 kartų. Jis gali augti net tuomet, jei vakuuminėje pakuotėje esantys produktai laikomi šaldytuve.
Mokslininkai aiškina, kad Listeria monocytogens bedeguonėje aplinkoje elgiasi taip pat kaip ir virškinimo trakte – tampa vis agresyvesnė. Todėl mokslininkai rekomenduoja kaip galima dažniau rinkti produktus natūraliose pakuotėse.
.gif){kind=small}
Komentarai: Vakuuminė pakuotė gali būti pavojinga
Nėra komentarų.
MITYBA
Vakuuminė pakuotė gali būti pavojinga
Danų mokslininkai perspėja, kad vakuuminė pakuotė gali tapti idealia vieta mikrobams, esantiems produktuose, daugintis.
Mokslininkai atliko laboratorinius bandymus, stebėdami Listeria monocytogens „elgesį“ įvairiuose maisto produktuose, kurie saugomi vakuuminėse pakuotėse. Bandymai parodė, kad...
—————
Dietologai: snaudulį darbe blaško sveika mityba
Darbe vėl jaučiatės mieguistas, nepavyksta susikaupti? Regis, labai nepervargote, bet kažkodėl svaigsta galva, jaučiate silpnumą? Mitybos specialistai teigia, kad tai gali lemti ir netinkamai pasirinktas maistas bei žalingi valgymo įpročiai. Kokios dažniausios mitybos klaidos neleidžia mums jaustis...
—————
Genetiškai modifikuotas medus – nebent tik iš užsienio
Europoje didelį susirūpinimą kelia tai, jog daugiau nei pusėje šalių jaučiamas ženklus bičių šeimų mažėjimas, o vartotojai nerimauja, kad rinką gali pasiekti medus, surinktas iš genetiškai modifikuotų augalų. Ar tai negresia ir Lietuvai, klausiame Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos...
—————
Ar užsikrėsime kačių kavinių virusu?
Pasaulyje plinta kačių kavinių „virusas“ - kavinės, kurios prie kavos siūlo ir paglostyti katę, kai kur skaičiuojamos jau dešimtimis. Lietuvoje jos žengia tik pirmuosius žingsnius. Gydytojai ramina, kad ypatingo pavojaus lankytojų sveikatai jose nėra. Tuo metu verslininkai skundžiasi, kad...
—————
Sojos nauda ir žala
Turbūt mažai yra dar tokių kontraversiškų produktų kaip soja. Labiausiai paplitęs pasaulyje į pupeles panašus ankštinis augalas vienų liaupsinamas, o kitų keikiamas. Vis dėlto, tai yra vienas seniausių ir geriausiai ištirtų maisto produktų, kuris, spėjama, kada nors išgelbės žmoniją nuo bado.
Turi...
—————
Bulves keičiame topinambais
Topinambai - neįtikėtinų formų išsikraipę šakniagumbiai dažnai vadinami saldžiomis bulvėmis. Juose gausu vitaminų, o gaminti galima ne tik garnyrus ar salotas, bet ir pyragus.
Sveika širdžiai
Topinambai gerai žinomi nuo senų laikų, tačiau buvo primiršti. Tačiau jie visuomet buvo vertinami dėl...
—————
Cukraus alternatyvos – ką rinktis?
Negalintiems ar nenorintiems vartoti cukraus žmonėms saldikliai – galimybė gyventi visavertį gyvenimą, neatsisakant mėgstamų skonių ir patiekalų. Natūraliais saldikliais cukrų gamindamas patiekalus gali pakeisti kiekvienas norintysis. Tik kokį saldiklį geriausia rinktis.
Naudojami net dantų...
—————
Patiekalai iš kiaulpienių: maistinga ir gražu
Parduotuvėse renkantis daržoves ir vaisius dažnai skundžiamės, jog daugelis jų turi daugiau chemikalų nei vitaminų, tačiau pamirštame natūralius būdus, kaip aprūpinti savo organizmą reikalingomis medžiagomis. Kiaulpienės – vienas jų. Tai ne tik puikus būdas paįvairinti meniu, bet ir neįprastas...
—————
Vaisių ir daržovių hibridai
Pripažinkim, kad būna akimirkų kuomet norime pietums atvykstančius svečius kuo nors nustebinti. Tuomet sukame galvą ką gi čia pagaminti, vartome receptų knygas ieškodami kažko egzotiško. O ką jei vietoj įmantrių patiekalų patiektumėte violetinių bulvių, geltonų burokėlių? Manot, tai iš fantastikos...
—————
Dėl mieguistumo darbe kalti ir žalingi valgymo įpročiai
Darbe vėl jaučiatės mieguistas, nepavyksta susikaupti? Regis, labai nepervargote, bet kažkodėl svaigsta galva, jaučiate silpnumą? Mitybos specialistai teigia – tai gali lemti ir netinkamai pasirinktas maistas bei žalingi valgymo įpročiai. Kokios dažniausios mitybos klaidos neleidžia mums...
—————
