Eksperimentas: ar realu sveikai maitintis už 12 litų?

Kone kiekvienas vaikas žino sveikos mitybos mantrą: „Esi tai, ką valgai“. Tačiau, kaip rodo tyrimai, per pastaruosius penkerius metus lietuviai nepradėjo valgyti nei daugiau daržovių, nei grūdinių produktų, neatsirado mūsų meniu ir daugiau žuvies. Apklausos rodo, kad sveika mityba šalies gyventojams asocijuojasi su prabanga, o kai kasdien kišenėje guli vidutiniškai 12 litų sveikai maitintis net neįmanoma. Ar iš tiesų?

Apie prabangą

Specialistų teigimu, tai, kad mūsų mityba, neracionali ir nesubalansuota, daug įtakos turi ekonominė šalies situacija. Tai atskleidė Lietuvos gyventojų mitybos įpročių tyrimas. Pasirodo, labiausiai maisto produkto pasirinkimą lemia jo kaina (pagal tai produktus renkasi net 36,8 proc. žmonių), kiek mažiau – skonis (27,9 proc.). Ir tik maždaug penktadalis Lietuvos suaugusių gyventojų rinkdamiesi maistą galvoja apie jo naudą sveikatai. Bet ar gali būti kitaip, jei statistikos duomenimis, kas penktas lietuvis gyvena skurdžiai arba ant skurdo ribos. Švedijos mokslininkų duomenys dar niūresni – skurdą kartu su tėvais kenčia kas trečias Lietuvos vaikas. Pagal šį rodiklį Lietuva yra penkta iš galo Europos Sąjungoje. Maža to, Statistikos departamento duomenimis, 2011 m. skurdo rizikos riba buvo 691 Lt asmeniui, kuris gyvena vienas, arba 1452 Lt šeimai, kurią sudaro du suaugusieji ir du vaikai iki 14 metų. Kiek pinigų lieka maistui, gaunant tokias pajamas? Atmetus komunalinius mokesčius, išlaidas rūbams ir higienos prekėms prasimaitinti dienai lieka maždaug 12 litų. Kausimas, ar už tokią sumą įmanoma maitintis sveikai?

Daugiau savaitraštyje "Lietuvos sveikata"...

Evelina Machova